Mehiški krompirjev lonec z zelenjavo

Čas: 1 ur
Srednje
Za 4 osebe

Prep: min
Srednje
Za 4 osebe

Barvita, uravnotežena, zdrava in okusna jed za vse ljubitelje krompirja, ki radi preizkušate vedno nove kombinacije.

Sestavine

1 kg mladega drobnega krompirja
zeliščna sol Herbamare Spicy
1 zelena, 1 rumena in 1 rdeča paprika
350 g kuhanega rdečega fižola
1 šopek spomladanske čebulice
100 g kuhane koruze
zelenjavna jušna osnova Herbamare
svež čili
maščoba za praženje

Priprava

Krompir operemo in skuhamo skupaj z lupino. Ko je še čvrst, ga odcedimo, razrežemo na četrtine ali polovice in prepražimo na vroči maščobi. Vzamemo ga iz ponve in začinimo s Herbamare Spicy. Shranite na toplem.

Paprike narežemo na majhne košče in jih na maščobi prepražimo skupaj s fižolom.

Spomladansko čebulico narežemo na priblično 2 cm velike koščke, dodamo k papriki in na hitro prepražimo. Dodamo koruzo, prilijemo malo zelenjavne jušne osnove in začinimo s Herbamare. Pokrijemo in kuhamo približno 10 minut. Dodamo krompir.

Postrežemo okrašeno s svežim čilijem.

Nasvet: Jed lahko pripravimo tudi z drugo zelenjavo, npr. s stročjim fižolom, z grahom, bučkami itd.

Dober tek

Vir: www.avogel.ch

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

Več stresa, več prehladov in gripe!

Z nastopom hladnih mesecev ne pritisne na nas le mraz, ampak pogosto tudi stres!

Kako pomaga ehinaceja?

Kako se spopadati s stiskami, ki jih povzroča epidemija?

Covid 19 in z njim povezani ukrepi pri marsikom vzbujajo tesnobo.

Kako si pomagati z naravnimi pristopi?

Ali ste vedeli?

Najbolj občutljivi za okužbe z virusi prehlada in gripe so predšolski otroci, ti v povprečju zbolijo 6 do 10-krat na leto. Pomagamo jim lahko tako, da ob prvih znakih obolenja ukrepamo s skrbno izbranimi naravnimi pripravki.

Preberite, kako ...