Mehiški krompirjev lonec z zelenjavo

Čas: 1 ur
Srednje
Za 4 osebe

Prep: min
Srednje
Za 4 osebe

Barvita, uravnotežena, zdrava in okusna jed za vse ljubitelje krompirja, ki radi preizkušate vedno nove kombinacije.

Sestavine

1 kg mladega drobnega krompirja
zeliščna sol Herbamare Spicy
1 zelena, 1 rumena in 1 rdeča paprika
350 g kuhanega rdečega fižola
1 šopek spomladanske čebulice
100 g kuhane koruze
zelenjavna jušna osnova Herbamare
svež čili
maščoba za praženje

Priprava

Krompir operemo in skuhamo skupaj z lupino. Ko je še čvrst, ga odcedimo, razrežemo na četrtine ali polovice in prepražimo na vroči maščobi. Vzamemo ga iz ponve in začinimo s Herbamare Spicy. Shranite na toplem.

Paprike narežemo na majhne košče in jih na maščobi prepražimo skupaj s fižolom.

Spomladansko čebulico narežemo na priblično 2 cm velike koščke, dodamo k papriki in na hitro prepražimo. Dodamo koruzo, prilijemo malo zelenjavne jušne osnove in začinimo s Herbamare. Pokrijemo in kuhamo približno 10 minut. Dodamo krompir.

Postrežemo okrašeno s svežim čilijem.

Nasvet: Jed lahko pripravimo tudi z drugo zelenjavo, npr. s stročjim fižolom, z grahom, bučkami itd.

Dober tek

Vir: www.avogel.ch

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

Privoščite si dovolj spanca

Pomanjkanje spanca vodi v slabo počutje in kopico zdravstvenih težav.

Kako do boljšega spanca?

Glavobol zaradi premalo spanja

Tenzijski in migrenski glavobol sta lahko posledica težav s spanjem.

Kako sta povezana spanje in glabovol?

Ali ste vedeli?

Vsaka pot se začne s prvim korakom, pa tudi počasi se daleč pride. Preteči meter, kilometer res ni veliko, še manj naporno. Prava umetnost pa je skupaj zložiti več serijskih dolžin ter napor tudi osmisliti.

Zmagoviti poraz ali poražen zmagovalec?