Ledena žitna kava Bambu

Čas: 45 min
Preprosto
Za 4 kozarce

Prep: min
Preprosto
Za 4 kozarce

Obožujem vonj prave kave, uživam v tem, ko odprem vrečko, jo povonjam, jo skuham, nato pa ponudim – drugim. Nikoli se nisem zares spoprijateljila z njenim okusom na jeziku. Še dobro, da koristi kave ne presegajo morebitnih tveganj, ki jih prinaša zlasti prekomerno uživanje nekakovostne kave.

Recept je pripravila: Sabina Topolovec

Sestavine

4 žličke žitne kave A.Vogel Bambu
pol litra vrele vode
1/4 litra mrzlega mleka
4 žličke nerafiniranega trsnega sladkorja
noževa konica burbonske vanilije v prahu
noževa konica kardamoma v prahu
250 g vanilijevega sladoleda
stepena smetana
nastrgana črna čokolada (vsaj 70% delež kakava)
cimet

V zadnjih letih tudi vidik družabnosti ne rabi več toliko trpeti, saj vam z žitno kavo znajo postreči že v skoraj vsakem lokalu. Na delovnem mestu pa si vedno lahko pomagate z Bambujem, če se s sodelavci radi srečujete pri kavnem avtomatu. Skodelica vroče vode, žlička Bambuja in prijetno druženje se lahko nadaljuje …

Poleti pa kavo radi pijemo vsi, tudi tisti, ki je sicer ne maramo. Kozarcu dobro ohlajene kave, z ravno pravo merico sladkorja in pravih začimb ter kajpada najboljšega vanilijevega sladoleda se tudi jaz ne morem upreti. Včasih jo pripravim tako, da polovico kave nadomestim z Bambujem, še večkrat pa jo pripravim izključno z njim. Tedaj so najbolj veseli otroci, ki lahko uživajo skupaj z odraslimi.

V vrelo vodo zamešamo sladkor, začimbe in Bambu. Ko se ohladi, prilijemo hladno mleko. V večje kozarce damo kepico sladoleda, prelijemo z žitno kavo in okrasimo s smetano, čokolado in cimetom v prahu. Takoj postrežemo.