Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Granola
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- 1 kozarec
- Prep: min
- Preprosto
- 1 kozarec
Granola so domači pečeni kosmiči, ki se po okusu in teksturi presentljivo približajo hrustljavim kosmičem iz trgovine, ki so običajno vse prej kot zdravi. V domačo granolo vpletemo le najbolj zdrave sestavine, ki jih le nežno sladkamo s čim bolj zdravo različico sladkorja.
Sestavine
- 125 ml javorjevega ali agavinega sirupa*
- 175 ml vroče vode*
- 1 žlička mlete burbonske vanilije
- 300 g grobega ovsenega zdroba
- 150 g mešanice kosmičev (rž, pira, pšenica,...- lahko tudi le ena vrsta)
- 50 g kokosovih kosmičev
- 100 g poljubnih oreščkov (lešniki, mandlji, indijski oreščki,...)
- 75 g sončničnih semen
- 50 g sezamovih semen
- 75 g rozin
- 50 g sesekljanih datljev ali drugega suhega sadja
Sladilo zmešamo z vročo vodo in mleto vanilijo. Po želji dodamo začimbe po svojem okusu (npr. cimet, pomarančna lupinica,...)
V veliki skledi zmešamo žita, oreščke, semena in kokosove kosmiče. Vmešamo tekočo raztopino in dobro premešamo. Zmes razporedimo po rahlo naoljenem pekaču in pečemo na 120 stopinj približno 1 uro. Medtem nekajkrat premešamo, da se zmes ne zažge. Granola je pečena, ko malce porjavi.
Granolo zmešamo s suhim sadjem, ko je še topla, in pri tem zdrobimo večje grude. Počakamo,da se ohladi, in shranimo v tesno zaprte posode. Na hladnem obstane več tednov. Ponudimo z mlekom, jogurtom, sokom, rastlinskimi napitki,...
*Razmerje sladila in vode je ravno obratno kot predlagano v izvirnem receptu. Granola je kljub temu dovolj sladka, tisti, ki imate radi zelo sladke jedi, pa uporabite večjo količino tekočega sladila in manjšo količino vode.
Prirejeno po knjigi Jogijska kuharica.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Vas kašelj muči dlje kot osem tednov? Morda je čas za obisk zdravnika. Običajen kašelj navadno izzveni v treh tednih, a moramo biti pozorni, če se stanje po enem tednu ne izboljša, saj je lahko to pokazatelj resnejše bolezni.
Ali so tudi starostniki v stresu?
Dolgotrajno povišanje stresnih hormonov zavira delovanje imunskega sistema.
Vitamin D in gripa – zakaj so starejši pogosteje hospitalizirani?
Vitamin D pomembno vpliva na imunski odziv in potek bolezni dihal pri starejših.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.