Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Bambu strjenka
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- Za 4 osebe
- Prep: min
- Preprosto
- Za 4 osebe
Hitro pripravljena strjenka z mamljivim okusom po kavi, a vendar – brez kave. Primerna za vse generacije.
Recept: Andrea Pauli
Sestavine
- 3 žlice vroče vode
- 2 žlici žitne kave Bambu
- 2 jajci
- ščepec soli
- 75 g polnovrednega trsnega sladkorja
- 200 ml sladke smetane
- po želji nekaj mandljevega likerja ali stepene smetane
Žitno kavo raztopimo v vroči vodi. Jajca ločimo na rumenjake in beljake. Rumenjake nad vročo vodo nekaj minut stepamo s sladkorjem in ščepcem soli. Stepamo, dokler se sladkor ne raztopi in zmes ne postane penasta. Nato dodamo raztopljeno žitno kavo.
Maso nato stepamo še naprej nad hladno vodno kopeljo, dokler se zmes povsem ne ohladi.
Čvrsto stepemo sladko smetano in jo pomešamo z jajčno zmesjo. Sedaj stepemo še beljake v čvrst sneg in dodamo še tega. Vse skupaj nato predenemo v podolgovat model, ki meri približno 800 ml, lahko pa uporabimo tudi kakšne manjše posodice. Položimo v zamrzovalno skrinjo za vsaj 3 ure.
Postrežemo z nekaj smetane in/ali mandljevega likerja, za še bolj zdravo različico pa uporabimo nekaj svežega sezonskega sadja, ki se prav tako odlično poda k sladici.
Po www.avogel.ch priredila: Sabina Topolovec
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Ko prebavni sokovi sredi poletne vročine odpovejo, se namesto lahkotnosti soočimo z neprijetnim zastojem hrane. Namesto pasivnega čakanja ali napačnega gašenja simptomov je čas, da spoznamo varne in hitre naravne vzvode, ki želodcu povrnejo njegovo prebavno moč.
Hrana za brezskrben začetek dopusta
Si bomo spakirali hrano ali raje jedli na bencinskih servisih?
Potovalna driska
Na kaj moramo biti pozorni, da nam dopusta ne pokvarijo težave s prebavo?
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.