Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Domač vaniljev sladoled s karameliziranimi orehi
6
10
0
1
- Preprosto
- Za 8 oseb
- Prep: min
- Preprosto
- Za 8 oseb
Iz preprostih domačih in kakovostnih sestavin lahko v nekaj urah ustvarimo čudovit kremast sladoled – brez dragih mešalnikov ali drugih posebnih pripomočkov. Preizkusite slastno poletno osvežitev …
Recept: Sabina Topolovec
Sestavine
- 1/2 litra sladke smetane
- 4 rumenjaki
- 75 g svetlega trsnega sladkorja
- 75 g cvetličnega medu
- 1/4 žličke vanilje
- nastrgana lupinica pol bio limone
- 1 žlička ruma (po želji)
- 100 g orehov
- 2 žlici javorovega sirupa
Orehe suho prepražimo, da zadišijo. Prelijemo z javorovim sirupom in pustimo, da se ohladijo.
Stepemo sladko smetano.
Rumenjake penasto stepemo s sladkorjem, nato dodamo še med in začimbe. V maso previdno vmešamo stepeno sladko smetano.
Model za kruh (ozek, podolgovat) obložimo s prozorno folijo za živila in ga napolnimo z maso za sladoled. Folija naj bo dovolj velika, da lahko z njo prekrijemo tudi vrhnjo plast. Model postavimo v zamrzovalnik za eno uro. Nato odgrnemo folijo in maso enkrat premešamo. Po vrhu nato posujemo karamelizirane orehe (lahko po želji tudi druge dodatke, npr. sveže ali zamrznjeno jagodičevje). Ponovno pokrijemo s folijo in damo nazaj v zamrzovalnik za najmanj tri ure.
Če je sladoled popolnoma zamrznil, model za pol ure postavimo v hladilnik. Po treh urah zamrzovanja pa je običajno ravno prave trdote, da ga lahko takoj narežemo in postrežemo. To storimo tako, da sladoled prestavimo na večji pladenj, odvijemo vrhnjo plast folije za živila in ga narežemo na rezine. Preložimo na krožnike in takoj postrežemo.
Dober tek.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
Ocene
Ocena:
06.05.2021
floorge
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Da kar 20-krat več plinov iz debelega črevesa izločimo skozi izdihani zrak kot skozi zadnjično odprtino? Ta osupljivi podatek nazorno kaže, kako tesno so pljuča in črevesje povezana. Poglejmo nekaj manj znanih psihosomatskih vzrokov za kašelj in kaj lahko sami storimo za razrešitev težav.
Ko se nepredelana čustva izrazijo skozi bolezen
Katere so psihosomatske bolezni, kako jih zdravi psihoterapija in na kakšen način se z njimi spopademo s pomočjo preventive.
Prehlad ali alergija?
S prvimi cvetlicami lahko »zacveti« tudi naš nos. A kihanje, curljanje iz nosu in solzenje oči se lahko pojavijo tako pri prehladu kot pri alergiji.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.