Poletna aktivacija želodca, ko prebava usahne

Kadar se kljub previdnosti spoprijemate s slabostjo in težo po obroku, je nujno, da želodcu pomagate dvigniti njegovo moč. Najhitrejša pomoč, ki deluje skoraj v trenutku in so jo poznale že naše babice in dedki, je šilce naravnih grenčic, kot sta encijan (rumeni košutnik) ali brinovec. Odlični zelišči za spodbudo želodčnih sokov pa sta tudi tavžentroža in regratove korenine ter druga zelišča z obilico grenčin.

Te grenke snovi preko draženja receptorjev za grenak okus v ustni votlini sprožijo takojšen nevrološki odziv. Preko živčnih poti se tako aktivira vagusni živec, ki prebavilom nemudoma ukaže, da izločajo prebavne encime in klorovodikovo kislino (HCl).

Pri uporabi pazimo, da grenka zelišča za želodec ne kuhamo v kropu, ampak jih pripravimo kot blag poparek. 1 zravnano čajno žličko posušene tavžentrože prelijemo s skodelico vroče vode (približno 80 °C, ne vrele). Pustimo pokrito stati le 5–10 minut, nato precedimo. Čaj pijemo vedno mlačen, po požirkih, približno pol ure pred obrokom (za vnaprejšnjo podporo prebavi), pa seveda lahko tudi po obroku, če se pojavi nelagodje zaradi zastoja prebave v želodcu. Čaj naj bo obvezno brez sladkorja, saj bi sladkanje izničilo delovanje grenčic.

Izjemen naravni spodbujevalec prebavnega ognja je tudi ingver. Pogosto je poznan pri umirjanju siljenja na bruhanje (npr. v nosečnosti, na potovanjih, po operacijah). V TKM je zelo priljubljen nasvet v podporo želodčnemu ognju, da približno 15 minut pred obrokom prežvečimo majhen košček svežega ingverja. Tako z njegovimi pekočimi učinkovinami prebudimo receptorje v želodcu. Lahko si tudi med samim obrokom ali takoj po njem privoščite topel ingverjev čaj, ki pomaga aktivirati želodec, da bo lažje kos razgradnji težkih beljakovin.

Za pomiritev želodčnih krčev in spodbudo prebave se po obroku priležeta tudi topel čaj dobre misli ali poprove mete. Medtem ko poprova meta s svojimi eteričnimi olji (predvsem z mentolom) deluje karminativno in sprošča gladke mišice prebavnega trakta ter tako odpravlja krče in napihnjenost, dobra misel (divji origano) s svojimi fenolnimi spojinami pomirja živčni sistem prebavil in deluje blago protibakterijsko proti gnilobnim procesom.

Če vaš želodec naravno proizvaja premalo kisline, mu lahko med obrokom ponudite neposredno kemijsko podporo. Za to vam bo želodec še posebej hvaležen ob beljakovinsko težkih poletnih večerjah. Izjemno učinkovito podporo, ki jo je dobro imeti vedno pri roki – zlasti na dopustu, nudi dopolnilo Betain HCL s pepsinom. Zaužijemo ga med samim obrokom in tako znižamo pH v želodcu, da se encimi sploh lahko aktivirajo in prebavijo beljakovine v lignjih, školjkah, čevapčičih ipd.

Pri tem pa je ključno opozoriti še na eno zlato pravilo – zlasti ob težki hrani, kot so školjke in lignji – nikoli ob njih ne pijte vode! Ta bo razredčila že tako šibke želodčne sokove, dvignila pH in le še potencirala slabost, ki jo čutimo v želodcu, ter gnitje hrane v njem. Nasprotno pa je velik kozarec navadne vode s kančkom kakovostne naravne soli nujno popiti 15–30 minut pred jedjo, saj sluznici želodca omogoči pravočasno pripravo na obrok z optimalnim nastajanjem prebavnega soka.

Pred obedovanjem poskrbite za mir v glavi, da bo lahko imel tudi želodec mir pri svojem delu. Tradicionalne medicine opozarjajo, da nenehne skrbi, mentalni stres in hitenje med obrokom neposredno izčrpavajo in ugašajo želodčni ogenj, saj telo preklopijo v stanje "boj ali beg", kjer se prebava dobesedno izklopi.

Na koncu ne smemo pozabiti, da se vsaka težava in zastoj v želodcu neposredno odražata na stanju celotnega mikrobioma. Če hrana v želodcu zaradi premalo kisline redno fermentira in gnije (proces putrefakcije), takšna toksična, neprebavljena in nesterilizirana vsebina vdre v črevesje. Tam dobesedno opustoši kolonije dobrih bakterij, nahrani patogene in sproži disbiozo ( 4 dejavniki, ki vodijo v disbiozo in s tem v prebavne težave) ter lahko povzroči tudi neprijetne poletne driske.

Zato je tako pri preventivi kot pri podpori ob želodčnih težavah priporočljiva vzporedna in redna skrb za mikrobiom. V domači lekarni naj poleg podpore želodu ne manjkajo še kakovostni probiotiki in preverjeni prebiotični pripravki, kot je npr. Molkosan (dodamo ga lahko tudi limonadi ali čaju iz ingverja ali mete).Ta koncentrat fermentirane sirotke, ki ga je zasnoval Alfred Vogel, s svojo desnosučno L(+)-mlečno kislino pripravi idealen pH teren v spodnjih prebavilih. S tem učinkovito zatira gnilobne procese, ki prodirajo iz oslabljenega želodca, in ustvari okolje, v katerem lahko probiotiki sploh preživijo in opravijo svoje delo.

Skrb za močan želodec je tako prva in najpomembnejša stopnica do dolgoročnega zdravja črevesja in celotnega telesa. V poletnih mesecih zato ne bo odveč domačo lekarno opremiti z vsaj nekaj ključnimi pomočniki za dobro delovanje prebavil.

Besedilo: Adriana Dolinar