Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Dišeči sezamovi kupčki
0
10
0
0
- Čas:
- Srednje zahtevno
- 2 pekača
- Prep: min
- Srednje zahtevno
- 2 pekača
Pozimi diši po prazničnem pecivu, ki riše nasmeh v srcu. Čudovito je, ko se tega opravila lotimo skupaj z družino, prijatelji.
Recept: Sabina Topolovec
Sestavine
- 100 g sezama
- 100 g polnozrnate pirine moke
- 100 g javorovega sirupa
- 100 g rozin
- 80 g prosene moke
- 50 g tahinija
- 50 ml malinovega sirupa
- 40 g sezamovega olja
- 40 g kandirane pomarančne lupinice
- 1 žlica svežega limonovega soka
- 1 čajna žlička vinskega kamna (ali pecilnega praška)
- ½ čajne žličke nastrgane limonine lupinice
- po ¼ žličke mletih muškatnega oreščka, janeževe zvezde, kardamoma in ingverja
- Rozine operemo in jih namočimo za vsaj pol ure. Dodamo še ščepec soli.
- Semena sezama na suho prepražimo na ponvi, da se rahlo obarvajo.
- Obe vrsti moke pomešamo z vinskim kamnom in ohlajenimi prepraženimi semeni sezama.
- V sezamovo olje vmešamo tahini in vse začimbe. Nato dodamo še malinov in javorov sirup, limonin sok, sesekljane kandirane pomarančne lupinice in odcejene rozine.
- V tekočo zmes dodamo suhe sestavine in vse skupaj premešamo v gladko testo. Pokrito naj na hladnem počiva 30 min.
- Pekač obložimo s papirjem za peko. Testo zajemamo z žlico in ga polagamo pekač. Po vrhu vsak kupček nekoliko sploščimo z mokro žlico.
- Pečemo približno 20 minut pri 180 stopinjah Celzija, da se zlato zapečejo.
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Okužbe dihal lahko povzročijo virusi in bakterije. Najbolj izstopajoči virusni okužbi dihal sta prehlad ter gripa in se le redko pojavita sočasno. Ob morebitnih zapletih sta lahko usodna oba.
Imunski sistem: Zakaj po petdesetem letu začne slabeti?
Stabilen imunski sistem je temelj našega zdravja. Vendar s staranjem organizma in pešanjem nekaterih fizioloških funkcij slabi tudi njegovo delovanje.
Stres naš vsakdanji
Stres je postal neizogiben del sodobnega načina življenja in ga doživljamo skoraj vsi, ne glede na starost, poklic ali življenjske okoliščine
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.