Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Preprosta fižolova juha
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- 3 osebe
- Prep: min
- Preprosto
- 3 osebe
Vnaprej kuhan fižol v hladilniku je vedno bližnjica do hitrega kosila. Uporabimo ga lahko v joti, matevžu, raznih namazih ali najpreprosteje – v juhi.
Recept: Sabina Topolovec
Sestavine
- 1 skodelica kuhanega rjavega fižola
- 1 rumen korenček
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 1 steblo stebelne zelene
- 1 l zelenjavne jušne osnove
- 1 žlička mlete paprike
- ½ žličke rožmarina
- ¼ žličke kurkume
- ¼ žličke mlete kumine
- sveže mleti črni poper
- čili (po okusu)
- sol po okusu
- malo maščobe
Sesekljamo čebulo in česen. Narežemo korenček in stebelno zeleno.
Na malo maščobe posteklenimo čebulo, dodamo korenček in stebelno zeleno. Ko je zelenjava prepražena, dodamo sesekljan česen. Takoj ko zadiši, dodamo še fižol in vse skupaj zalijemo z zelenjavno jušno osnovo (lahko tudi z vodo, v kateri se je kuhal fižol, če smo jo prihranili). Ko juha zavre, jo začinimo in kuhamo še približno 15 minut.
Pretlačimo do želene strukture. Postrežemo z žlico kisle smetane in izdatno potresemo s svežim peteršiljem.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Vam primanjkuje železa? Veliko ljudi namreč sploh ne ve, da se spoprijema s pomanjkanjem tega pomembnega minerala. Če ste kronično utrujeni in brez energije ter imate pogoste glavobole, ste morda res samo v primežu stresa, a so ti simptomi dejansko povezani tudi s pomanjkanjem železa. Zato preverite raven železa v vašem telesu in poskrbite zase.
Napitki proti senenemu nahodu
Spomladi so alergije v polnem razmahu.
Rastline, ki popestrijo našo okolico
Dom, poln zelenja, vanj ne vnaša le lepote, temveč poskrbi tudi za zdravje.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.