background

Zdravi in slastni recepti A. Vogel

Domov > Recepti > Čičerikin kari s špinačo

Čičerikin kari s špinačo

Vam je vsebina všeč? Podajte svojo oceno.
  • Čas:
  • Preprosto
  • Za 2 osebi
  • Prep: min
  • Preprosto
  • Za 2 osebi

Popolna vegetarijanska jed, ki bo zadovoljila vse čute in telesne potrebe.

Sestavine

  • 150 g preko noči namočene čičerike
  • 150 ml kokosovega mleka
  • 1 žlička celih semen kumina (kumin, laška kumina)
  • 100 g rjavega riža (namočenega preko noči)
  • 1 srednje velik sladek krompir
  • 1 srednje velika rdeča čebula
  • 3 stroki česna
  • 2 žlički praška za kari
  • pol žličke cimeta
  • 1 cm3 nastrganega svežega ingverja
  • 3 pesti sveže špinače
  • 1 dcl paradižnikove omake
  • 1 žlica olja

Čičeriko in riž ločeno skuhamo do mehkega.

Sladki krompir olupimo in skuhamo v malo vode. Ko je kuhan, ga pretlačimo s kokosovim mlekom.

Semena kumina na suho prepražimo, da zadišijo, nato jih stremo v možnarju. Na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo česen (da zadiši), takoj zatem pa še paradižnikovo omako in vse ostale začimbe. Dodamo še kuhano (in odcejeno) čičeriko, ter omako s sladkim krompirjem. Kuhamo približno 10 minut, nato dodamo oprane in sesekljane liste špinače. Kuhamo še minuto ali dve, da ovenijo.

Postrežemo z rižem in skledo solate.

Vir: www.avogel.co.uk

Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti

Cvetačni kari
30 min
Pikantna solata s čičeriko, koriandrom in česnom
30 min
Kari z gorsko lečo
30 min

 

A. Vogel nasveti za zdravo življenje

Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel

Ali ste vedeli?

Vam primanjkuje železa? Veliko ljudi namreč sploh ne ve, da se spoprijema s pomanjkanjem tega pomembnega minerala. Če ste kronično utrujeni in brez energije ter imate pogoste glavobole, ste morda res samo v primežu stresa, a so ti simptomi dejansko povezani tudi s pomanjkanjem železa. Zato preverite raven železa v vašem telesu in poskrbite zase.

Železo za več energije in manj utrujenosti

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam