Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Sladko pekoča mango-čili omaka
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- 10 kozarčkov
- Prep: min
- Preprosto
- 10 kozarčkov
So vaši čiliji bogato obrodili? Nekaj jih lahko posušite, nekaj pa z raznimi dodatki spremenite v okusne omake, ki vam bodo služile kot priloga raznim jedem vse leto!
Recept: Sabina Topolovec
Sestavine
- 3 večji, dobro zreli sadeži manga
- ca. 15 svežih čilijev
- 3 rdeče paprike
- 2 stroka česna
- 1 skodelica svetlega trsnega sladkorja
- 1 skodelica domačega jabolčnega kisa
- 1 skodelica vode
- sok in lupinica ene bio limone
- ca. 2 zravnani jušni žlici soli
Čilije očistimo in narežemo na rezine (semena po želji dodamo v omako, če želimo večjo ostrino). Pri bolj pekočih vrstah čilija uporabimo rokavice. Zrežemo tudi mango in papriko. Vse skupaj damo v lonec, kamor dodamo tudi vse ostale sestavine.
Ko zavre, kuhamo še pol ure, nato pretlačimo s paličnim mešalnikom. Poskusimo in po potrebi dodamo sol, limono … Kuhamo še deset minut in takoj vroče polnimo v sterilizirane kozarčke. Zavijemo v odejo, dokler se ne ohladijo, nato shranimo v hladno klet.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Vam primanjkuje železa? Veliko ljudi namreč sploh ne ve, da se spoprijema s pomanjkanjem tega pomembnega minerala. Če ste kronično utrujeni in brez energije ter imate pogoste glavobole, ste morda res samo v primežu stresa, a so ti simptomi dejansko povezani tudi s pomanjkanjem železa. Zato preverite raven železa v vašem telesu in poskrbite zase.
Napitki proti senenemu nahodu
Spomladi so alergije v polnem razmahu.
Rastline, ki popestrijo našo okolico
Dom, poln zelenja, vanj ne vnaša le lepote, temveč poskrbi tudi za zdravje.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.