Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Zapečeni šparglji z galgantovo omako
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- Za 4 osebe
- Prep: min
- Preprosto
- Za 4 osebe
Imate radi šparglje? Iz pečice so še posebej slastni. Poskusite.
Recept: Sabina Topolovec
Sestavine
- 500 g špargljev
- žlica maščobe za peko
Omaka:
- 1 dcl sladke smetane (lahko poljubne rastlinske različice)
- 1 žlička galganta (začimba, poiščite v trgovinah z zdravo prehrano)
- 1 žlička posušene bazilike
- 1/2 žličke sveže mletih koriandrovih semen
- 1/2 žličke kurkume
- nastrgana lupinica polovica bio limone
- zeliščna sol (npr. Herbamare)
Obloga:
- 100 g mozzarele
- 50 g preko noči namočenih sončničnih semen
Šparglje očistimo in skoraj do mehkega opečemo v ponvi.
Preložimo v ognjevarno posodo, ki jo namastimo z maslom. Čez šparglje prelijemo smetano z dodanimi začimbami. Obložimo z rezinami sira in potresemo s sončnimi semeni. Pečico nastavimo na žar in sir zapečemo.
Pečene šparglje ponudimo kot prilogo poljubnim jedem, npr. ribi, štrukljem ipd.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Že Martin Krpan je vedel, kako dragocen tovor tihotapi vse onkraj meja. Sol, poimenovana tudi »belo zlato,« je od nekdaj nepogrešljiv dodatek jedem. A kot dobro vemo, če je nečesa preveč, je lahko hitro škodljivo. In podobno velja tudi za to dragoceno začimbo.
Koža - naša tretja ledvica
Glavni telesni organ razstrupljanja so jetra. Močno podporo pri čiščenju telesa pa med drugim predstavlja tudi koža.
Zakaj naše telo poleti potrebuje več soli?
Strokovnjaki nas nenehno opozarjajo, da pretirano uživanje soli škoduje zdravju. A prav poleti nam te pogosto celo primanjkuje.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.