background

Zdravi in slastni recepti A. Vogel

Testenine z zelenjavno polivko

  • Čas:
  • Preprosto
  • Za 4 osebe
  • Prep: min
  • Preprosto
  • Za 4 osebe

Kdor pozna gospoda Terčelja, glavo podjetja Farmedica, ve, da zelo dobro kuha. Kaj pomeni dobra kuhinja? Vrhunske sestavine, ljubezen do kuhanja, posvečenost danemu trenutku? Vse to zagotovo drži, a kdor je poskusil njegovo pašto, ve, da v spisku manjka še pika na i, ki jo nikakor nismo uspeli razvozlati. Ker smo v uredništvu same ženske, smo ga privile! Skrivnost se imenuje Herbamare jušna osnova.

Sestavine

  • 500g testenin po izbiri
  • 150 g skute
  • 1 dcl kisle smetane
  • 1 žlička sladke, 1 žlička pekoče paprike (npr. izdelovalca Sonnentor)
  • 1 žlička makovih zrn (če lahko, naj bodo biološko pridobljena)
  • 1 jedilna žlica Herbamare jušne osnove
  • 3 paprike
  • pol zeljnate glave
  • olivno olje

Polivka:

V ponvi segrejemo olivno olje in dodamo na drobno narezano papriko in zelje, namesto zelja lahko uporabimo tudi nastrgano korenje ter por.

Po potrebi prilijemo nekaj vode, dušimo in mešamo 15-20 minut.

Dodamo kislo smetano, sladko in pekočo papriko ter Herbamare, ki ga predhodno razpustimo v nekaj vode. Dodamo še makova zrnca.

Testenine:

Testenine skuhamo po navodilu proizvajalca.
Odlijemo vodo, dodamo polivko, vmešamo skuto in dobro premešamo – rezultat je krasna »pašta«, bogatega okusa, lahko si jo še dodatno oplemenitimo z drugimi dodatki ali vrstami zelenjave. Ne pozabimo na kozarec dobrega vina.
Dober tek!

 

A. Vogel nasveti za zdravo življenje

Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel

Ali ste vedeli?

Že Martin Krpan je vedel, kako dragocen tovor tihotapi vse onkraj meja. Sol, poimenovana tudi »belo zlato,« je od nekdaj nepogrešljiv dodatek jedem. A kot dobro vemo, če je nečesa preveč, je lahko hitro škodljivo. In podobno velja tudi za to dragoceno začimbo.

Sol - kakovost pomembnejša od količine

Koža - naša tretja ledvica

Glavni telesni organ razstrupljanja so jetra. Močno podporo pri čiščenju telesa pa med drugim predstavlja tudi koža. 

Kako jo pri tem lahko podpremo?

Zakaj naše telo poleti potrebuje več soli?

Strokovnjaki nas nenehno opozarjajo, da pretirano uživanje soli škoduje zdravju. A prav poleti nam te pogosto celo primanjkuje.

Se sprašujete, zakaj?

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam