Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Polpeti s kislim zeljem
0
10
0
0
- srednje zahtevno
- 2 osebi
- Prep: min
- srednje zahtevno
- 2 osebi
Ko kislo zelje ne gre (več) v slast, je čas, da iz njega naredite polpete!
Preizkusila: Sabina Topolovec
Sestavine
- 100 g dimljenega tofuja
- četrt žličke semen kumine
- 150 g odcejenega svežega kislega zelja
- 70 g nastrganega korenja
- 2 žlici sesekljanega peteršilja
- 2 žlici nastrganega hrena
- 2 žlici mletih lanenih semen (zmeljemo v kavnem mlinčku)
- maščoba za peko
- 1 žlica sojine omake Tamari
- 70 g polnozrnate pirine moke
- 1 žlička vinskega kamna (nadomestek za pecilni prašek)
- ščepec kajenskega popra
- zeliščna sol Herbamare spicy
- sol in poper po okusu
Tofu grobo naribamo in ga skupaj s kumino prepražimo na nekaj maščobe. Zalijemo z mešanico sojine omake in dveh žlic vode in maso prestavimo v večjo skledo.
Vanjo dodamo kislo zelje, ki ga predhodno dobro odcedimo in drobno sesekljamo, nastrgano korenje, sesekljan peteršilj, hren, mleto laneno seme, moko, vinski kamen in kajenski poper. Po okusu začinimo z zeliščno in običajno soljo ter sveže mletim črnim poprom. Vse sestavine dobro pregnetemo.
Z vlažnimi rokami oblikujemo polpete, ki jih z obeh strani enakomerno zapečemo.
Postrežemo s skledo motovilca.
Posnetek recepta v originalu je na voljo tukaj.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
V sodobnem stresnem svetu, kjer je dober spanec privilegij, se mnogi hitro zatečejo k sintetičnim rešitvam, ki pa s seboj prinašajo precejšnja tveganja.
Melatonin: spalni hormon
Ureja mnogo več kot spanec.
Bodrilci razpoloženja
Na razpoloženje vplivajo številni dejavniki.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.