Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Polpeti s kislim zeljem
0
10
0
0
- srednje zahtevno
- 2 osebi
- Prep: min
- srednje zahtevno
- 2 osebi
Ko kislo zelje ne gre (več) v slast, je čas, da iz njega naredite polpete!
Preizkusila: Sabina Topolovec
Sestavine
- 100 g dimljenega tofuja
- četrt žličke semen kumine
- 150 g odcejenega svežega kislega zelja
- 70 g nastrganega korenja
- 2 žlici sesekljanega peteršilja
- 2 žlici nastrganega hrena
- 2 žlici mletih lanenih semen (zmeljemo v kavnem mlinčku)
- maščoba za peko
- 1 žlica sojine omake Tamari
- 70 g polnozrnate pirine moke
- 1 žlička vinskega kamna (nadomestek za pecilni prašek)
- ščepec kajenskega popra
- zeliščna sol Herbamare spicy
- sol in poper po okusu
Tofu grobo naribamo in ga skupaj s kumino prepražimo na nekaj maščobe. Zalijemo z mešanico sojine omake in dveh žlic vode in maso prestavimo v večjo skledo.
Vanjo dodamo kislo zelje, ki ga predhodno dobro odcedimo in drobno sesekljamo, nastrgano korenje, sesekljan peteršilj, hren, mleto laneno seme, moko, vinski kamen in kajenski poper. Po okusu začinimo z zeliščno in običajno soljo ter sveže mletim črnim poprom. Vse sestavine dobro pregnetemo.
Z vlažnimi rokami oblikujemo polpete, ki jih z obeh strani enakomerno zapečemo.
Postrežemo s skledo motovilca.
Posnetek recepta v originalu je na voljo tukaj.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Da kar 20-krat več plinov iz debelega črevesa izločimo skozi izdihani zrak kot skozi zadnjično odprtino? Ta osupljivi podatek nazorno kaže, kako tesno so pljuča in črevesje povezana. Poglejmo nekaj manj znanih psihosomatskih vzrokov za kašelj in kaj lahko sami storimo za razrešitev težav.
Ko se nepredelana čustva izrazijo skozi bolezen
Katere so psihosomatske bolezni, kako jih zdravi psihoterapija in na kakšen način se z njimi spopademo s pomočjo preventive.
Prehlad ali alergija?
S prvimi cvetlicami lahko »zacveti« tudi naš nos. A kihanje, curljanje iz nosu in solzenje oči se lahko pojavijo tako pri prehladu kot pri alergiji.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.