Fižol na fižol! Če ga imate radi, vam bo jed zagotovo všeč. Ne pozabite pa na dragocene začimbe, kot so šetraj, kumina, lovorjev list, kljub temu da v receptu niso posebej omenjeni. Naj vam odlično tekne!
Fižol speremo. Vse sestavine, razen moke, zmešamo v mešalniku, nato ročno vmešamo moko in oblikujemo testo, ki naj v hladilniku počiva 30 minut. Oblikujemo majhne polpetke, ki jih spečemo v pečici pri 180 stopinjah Celzija (ventilatorski način, 25 minut).
Stročji fižol očistimo in narežemo na 1 cm dolge koščke. Kuhanega oplaknemo s hladno vodo. Oplaknemo tudi fižol v zrnju.
Krompir skuhamo v kosih.
Čebulo prepražimo, nato dodamo kuhan stročji fižol. Vročemu dodamo še kuhan krompir in fižol v zrnju. Premešamo in začinimo po okusu.
Na krožnike naložimo prilogo, nanjo položimo polpete.
Jedi se odlično prileže grahov pire z meto, olivnim oljem, česnom in limono.
Recept je bil objavljen v reviji Gesundheitsnachrichten septembra 2023.
Prevod: Sabina Topolovec
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
S stresom in vnetji je povezan velik odstotek bolezni, vključno z večino srčno-žilnih in presnovnih obolenj ter nevrodegenerativnih motenj. Poglejmo, kako so povezani kronični stres in vnetna obolenja ter kako ta ublažiti s prehrano.
Sodeč po raziskavah so srečnejši tisti, ki zaužijejo veliko rib. Kaj pa če vam ne teknejo najbolje?
Možgani imajo od omega-3 korist v vseh obdobjih. Poskrbite za zadosten vnos.
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.