background

Zdravi in slastni recepti A. Vogel

Piščanec z zelenjavo na žaru

  • Čas:
  • Srednje zahtevno
  • Za 6 polpetov
  • Prep: min
  • Srednje zahtevno
  • Za 6 polpetov

Imate radi mesne polpete? Pripravimo jih lahko tudi iz lahkega piščančjega mesa. Za popoln okus poskrbijo dodane začimbe in zelenjavna priloga.

Sestavine

  • 1 večji file piščanca (15 g)
  • 1 jajce
  • 1-2 žlice ovsenih kosmičev
  • 1 strok stisnjenega česna
  • 1 žlička paprike v prahu
  • 1 žlička čilija v prahu (oz. po okusu)
  • zeliščna sol (npr. Herbamare)
  • 1 žlica olja za pečenje

Sestavine za zelenjavo za žaru:

  • 8 korenčkov
  • 125 g rjavih šampinjonov
  • 1 sladek krompir (300 g)
  • 1 bučka
  • ½ rumene kolerabe
  • 4 žlice olivnega olja
  • pest sesekljanega timijana ali 1 žlička posušenega
  • zeliščna sol Herbamare
  • poper
  • 2 stroka česna

Priprava:
Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Korenje očistimo in narežemo. Sladek krompir in kolerabo narežemo na večje kose. Šampinjone, bučko in česen prav tako narežemo. Vso zelenjavo razen česna damo v posodo in jo prelijemo z olivnim oljem, zeliščno soljo in popro ter jo dobro premešamo. Pečemo jo v pečici na peki papirju približno 35 do 40 minut in jo občasno premešamo. Česen dodamo 10 minut preden je zelenjava mehka.

Medtem v ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo in česen. Dodamo papriko in čili v prahu in dobro premešamo. Ohladimo. Piščančji file narežemo na majhne koščke in ga skupaj z jajci zmeljemo v mešalniku. Dodamo čebulo, Herbamare, poper in kosmiče. Če je masa preveč lepljiva, dodamo še kosmičev. Z vlažnimi rokami oblikujemo 6 kroglic ali polpetov. Pečemo jih na ne previsoki temperaturi v ponvi približno 10 minut.

 

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

Ali ste vedeli?

Da obstaja preprost in poceni način, da bo srce láhko kot peresce in nam bo še dolgo služilo? Vse to, če razumemo, da je ta organ veliko več kot zgolj črpalka.

Čudežni napitek za zdravo srce ...

Dobrodošli v svetu naravnega zdravljenja A.Vogel

V naravi nam je dano vse, kar potrebujemo za zaščito in ohranjanje zdravja!

Odkrijte zgodbo Alfreda Vogla

Zdravstvene novice A.Vogel

Prijavite se na zdravstvene novice in nasvete. Vpišite se.