Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Pikanten čatni z aronijo
0
10
0
0
- Prep: min
Ta dragoceni dodatek številnim jedem je nekaj nadvse posebnega. Sestavine, polne dragocenih antioksidantov in mikrohranil v procesu fermentacije dobesedno skočijo v nebo. Vsaka žlica je zajemalka zdravja!
Recept: Sabina Topolovec
Sestavine
- 500 g aronije (sveže ali zamrznjene)
- 750 g ananasa
- 750 g jabolk
- sok ene limone
- ½ žličke mletih klinčkov
- 2 žlički cimeta
- 2 žlički nastrganega surovega ingverja
- 70 g surovega trsnega sladkorja
- 1 žlička nerafinirane soli
- 3 žlice Molkosana
- 100 g orehov
Vso sadje, razen aronije, drobno zrežemo. Dodamo sok limone, začimbe, sladkor, sol in Molkosan. Dobro premešamo in preložimo v steklen kozarec, ki ga ne zatesnimo povsem.
Pustimo na pultu dva dni, nato dodamo grobo sesekljane orehe, še enkrat premešamo, dobro zapremo in hranimo v hladilniku. Čatni bo sčasoma postajal vse bolj pikanten.
Uporabljamo ga kot prilogo rižu, mesu, siru, kot namaz na kruhu, kot omako za narezano sadje ipd.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Pomlad je čas, ko se prebuja narava in nam na skoraj vsakem koraku ponuja zdravilne rastline. Jih znate prepoznati, veste, kakšno moč skrivajo v sebi? Tokrat vam predstavljamo nabor rastlin, med katerih je nekaj bolj znanih, morda pa zase najdete tudi kakšno novo prijateljico med rastlinami.
Arnika - dragocenost, ki vse bolj izginja
Kjer uspeva Arnica montana, je biotska raznovrstnost na dlani: v njeni družbi je pogosto živahno brenčanje žuželk, dišeče obilje zelišč in različno nizko grmičevje.
Vitamin D: kako zadostiti potrebam in se obvarovati pred oksidativnim stresom zaradi UV-žarkov?
S sončenjem ne smemo pretiravati, posebej poleti je pazljivost na mestu. Kako dobiti dovolj vitamina D in se ubraniti oksidativnega stresa?
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.