Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Pečen brstični ohrovt z limono in mandlji
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- 4 osebe
- Prep: min
- Preprosto
- 4 osebe
Hrustljavi ohrovt s svežino limone in slastnimi praženimi mandlji je lahko okusna priloga ali lahek obrok za zimske dni.
Recept: Sabina Topolovec
Sestavine
- 500 g svežega brstičnega ohrovta
- 50 g mandljevih lističev
- 2 žlici olivnega olja
- sok in lupinica 1 bio limone
- 1 strok česna
- zeliščna sol Herbamare in poper po okusu
- ščepec čilijevih kosmičev
- ščepec kumine v prahu
Brstični ohrovt očistimo, večje glavice razpolovimo. Česen sesekljamo. Nastrgamo limonino lupinico in iztisnemo limonin sok. Mandljeve lističe na suho prepražimo, da se zlato obarvajo in zadišijo.
Pripravimo polivko: v skledi pomešamo olivno olje, sok limone, sesekljan česen, kumino, zeliščno sol in poper ter z njo prelijemo brstični ohrovt. Premešamo z rokami, da se polivka dobro oprime vseh koščkov zelenjave.
Pekač obložimo s papirjem za peko in po njem razporedimo marinirani ohrovt. Prerezane polovičke naj bodo obrnjene z rezano stranjo navzdol.
Pečemo približno 25 minut pri 200 stopinjah Celzija, dokler se ohrovt ne zmehča in zlato rjavo zapeče ob robovih. Nato ga potresemo z limonino lupinico, kosmiči čilija in mandljevimi lističi.
Postrežemo ga kot toplo prilogo glavni jedi, skupaj z jogurtovo ali avokadovo omako pa lahko predstavlja tudi okusen samostojni obrok.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Ob težavah, kot so kašelj, nahod, sinuzitis in kihanje pogosto pomislimo na prehlad ali alergijo na cvetni prah. Vendar pa težave lahko povzročajo tudi spore gliv, ki so v našem okolju zelo pogoste.
8 strategij za prehod iz zimske na spomladansko prehrano
Zima nam že počasi maha v slovo in tudi z naših krožnikov se poslavlja slabo prebavljiva in težka hrana. Zato moramo biti v tem obdobju še toliko pozornejši na izbor živil.
5 korakov do manj težav s senenim nahodom
V razcvetu pomladi so tudi simptomi senenega nahoda najbolj izraženi. Tako se mnogo ljudi, ki trpijo za alergijskim rinitisom, rado jezi nad naravo. Pa vendar je prav ta tista, ki zna najbolje pomagati, če le znamo prisluhniti njenim nasvetom …
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.