Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Ocvrti jajčevci iz pečice
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- 4 osebe
- Prep: min
- Preprosto
- 4 osebe
Jajčevci so slastni pečeni ali ocvrti. V obeh primerih pa zahtevajo precej maščobe, če jih pripravljamo klasično, na štedilniku. Rešitev je – pečica! Kljub vsemu so nadvse slastni!
Recept: Sabina Topolovec
Sestavine
- 2 večja jajčevca
- sol
- 3 jajca
- 1 skodelica drobtinic
- 1 skodelica temne pšenične moke
- ½ skodelice semen sezama
- ½ skodelice nastrganega parmeza
- 1 žlička mediteranskih začimb (npr. bazilika, origano, timijan, rožmarin)
- zeliščna sol Herbamare
- 1 žlica olja (za namastitev papira za peko)
- olje v pršilki (za pršenje paniranih jajčevcev)
Jajčevce operemo, osušimo in narežemo na enakomerne rezine debeline približno 1 cm.
Na pekač položimo papir za peko in ga s čopičem rahlo premažmo z maščobo.
Vsak kos z obeh strani posolimo. Po približno pol ure odteče voda, preostanek obrišemo s papirnato brisačko.
Pripravimo sestavine za paniranje. V en krožnik natrosimo moko, v drugem razžvrkljamo jajca, ki jih začinimo z zeliščno soljo in mediteranskimi začimbami po izboru. V tretjem pomešamo suhe sestavine: drobtinice, sezam in parmezan.
Vsak kos najprej povaljamo v moki, nato v jajcih in na koncu v zmesi drobtinic. Zložimo na pekač in po vrhu nežno popršimo z oljem.
Pečemo približno 20 minut pri 180 stopinjah Celzija (vključimo ventilator).
Odlično teknejo topli in hladni.
Dober tek.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Da lahko z izboljšanjem dolžine in kakovosti spanja vplivamo na preprečevanje vnetnih obolenj dihal? Poglejmo, zakaj je spanje tako pomembno.
Udarna pomoč ob prehladu in gripi
Več kot 200 različnih virusov prehlada in peščica bolj ali manj nevarnih virusov gripe nam vsako zimo grozi z vnetjem dihal. Si znate pomagati?
5 ukrepov za hitro obvladovanje viroz
Se tudi vi kdaj znajdete v položaju, ko vam pade imunski sistem in se vas že lotevata mrazenje in kihanje, vi pa ste pred pomembnim, neodložljivim sestankom?
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.