background

Zdravi in slastni recepti A. Vogel

Mlad začinjen krompirček

  • Čas:
  • Preprosto
  • Za 4 osebe
  • Prep: min
  • Preprosto
  • Za 4 osebe

Krompir je v večini domov jed številka ena. Ker raste pod zemljo, mu manjka sonca. To mu lahko podelijo dodane začimbe. Poleg izdatne merice zdravilnih učinkov, seveda …

Sestavine

  • 10 srednje velikih krompirjev
  • 2 žlici maščobe
  • 2 žlički celih semen kumine
  • 4 lovorjevi listi
  • 1 žlička posušenih semen koriandra
  • 1 žlička mlete dimljene paprike
  • 1 žlička posušenega rožmarina
  • 1 žlica masla
  • 1 žlička mlete kurkume
  • himalajska slanica
  • šopek svežega origana
  • šopek svežega pehtrana
  • šopek svežega peteršilja

Krompir operemo in narežemo na koščke (če je ekološki, ni nujno, da ga olupimo). V večji ponvi z debelejšim dnom na maščobi prepražimo lovorjeve liste in kumino in dodamo narezan krompir. Pokrijemo in ga počasi hrustljavo zapečemo. Vmes krompir večkrat obrnemo.

Na maslu prepražimo kurkumo. Z njo prelijemo krompir pet minut, preden je pečen. Takrat krompir tudi posolimo s himalajsko slanico in ga začinimo z mešanico strtih semen koriandra in rožmarinovih iglic ter z dimljeno papriko.

Z ostalimi, svežimi začimbami krompir potresemo, ko je ta že na krožniku.

Dodane začimbe ne poskrbijo le za čudovit okus, temveč krompir dobesedno spremenijo v zdravilno živilo. Z njimi ga bomo namreč lažje presnovili, uravnali krvni sladkor in se napolnili z antioksidanti. Vse to seveda le z ekološko pridelanimi začimbami. Več o vseh uporabljenih začimbah si lahko preberete v knjigi Ščepec rešitve.

 

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

Življenjski slog pred menopavzo

S pravim načinom življenja bo težav v menopavzi manj (ali nič) ...

Vas zanima, kako?

Neprespani zaradi nočnega potenja?

Vročinski oblivi in nočno potenje so ena prvih asociacij, ko pomislimo na obdobje menopavze.

Kako si lahko pomagate?

Ali ste vedeli?

Urejen spalni ritem je pomemben za naše zdravje in dobro počutje. Z daljšanjem dneva pa se spalni ritem lahko »vrže iz takta« in to ne glede na to, v katerem življenjskem obdobju se nahajamo.

Spalni ritem in kako nanj vpliva daljšanje dneva?

Dobrodošli v svetu naravnega zdravljenja A.Vogel

V naravi nam je dano vse, kar potrebujemo za zaščito in ohranjanje zdravja!

Odkrijte zgodbo Alfreda Vogla

A. Vogel nasveti za zdravo življenje

Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel