Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Kostanjeva juha z jurčki
0
10
0
0
-
Priprava:
Čas: - Srednje zahtevno
- Za 4 osebe
- Prep: 10 min
- Srednje zahtevno
- Za 4 osebe
Kostanj in gobe so jesensko darilo narave. Iz njiju lahko ustvarimo čudovite jedi, ki razveselijo skoraj vsakogar. Preizkusite juho, ki dobesedno poboža dušo …
Priredila: Sabina Topolovec
Sestavine
- 1 majhna čebula
- 3 stroki česna
- 50 g masla
- 200 g jurčkov (za juho uporabimo obrezke)
- timijan
- 300 g olupljenega kostanja (lahko zamrznjen)
- 1 l zelenjavne jušne osnove Herbamare
- 300 g sladke smetane
- zeliščna sol Herbamare
- sveže mleti črni poper
- šopek peteršilja
Pripravimo vse sestavine. Sesekljamo čebulo in česen, narežemo gobe.
Čebulo prepražimo na malo masla. Dodamo obrezke gob, timijan in kostanj (odtaljen) in na kratko popražimo. Dodamo še sesekljan česen. Ko zadiši, zalijemo z vrelo jušno osnovo in skuhamo do mehkega.
Po približno 20 minutah juho pretlačimo. Dodamo smetano in začinimo z zeliščno soljo in poprom.
Jurčke narežemo na rezine in jih opečemo na maslu. Naložimo jih na krožnike in prelijemo s pripravljeno juho. Potresemo s sveže sesekljanim peteršiljem.
Dober tek.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Sezonske alergije so spomladi v polnem razmahu. Pri simptomih si lahko pomagamo tudi z okusnimi napitki iz domače kuhinje.
Tendinitis - vnetje tetiv
Ponavljajoči se gibi in dolgotrajne obremenitve lahko v telesu sprožijo vnetni proces, znan kot tendinitis. Ta nastaja postopoma, a vztrajno.
Poskrbimo za noge, preden postane zares vroče
Vene lahko začnemo krepiti že v pomladnih mesecih in se tako izognemo težkim, otečenim, utrujenim in bolečim nogam poleti.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.