Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Kolač s črnim čajem, pistacijami in figami
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- 4 osebe
- Prep: min
- Preprosto
- 4 osebe
V sezoni svežih fig si jih lahko privoščimo tudi skupaj s sveže pečenim kolačem. Naj zadiši!
Recept: Georg Reuter
Sestavine
- 2 čajni žlički črnega čaja
- 50 ml vroče vode
- 300 g polnozrnate pšenične moke
- 10 g vinskega kamna
- 200 g polnovrednega trsnega sladkorja
- 4 jajca
- 200 g masla
- ščepec soli
- nastrgana lupinica 1 limone
- ¼ žličke sveže strgih koriandrovih zrnc
- ¼ žličke sveže mletega muškatnega oreščka
- ¼ žličke ingverja v prahu
- 1 žlica črnega sezama
- 40 g sesekljane temne čokolade
- 40 g grobo sesekljanih pistacij
- sveže fige
- mandljevi lističi
- med
Črni čaj prelijemo s 50 ml vroče vode, pokrijemo in ga po 5 minutah precedimo.
Jajca in sladkor penasto stepemo. Dodamo stopljeno maslo s ščepcem soli, limonovo lupinico, ostalimi začimbami in sezamom. Na lahko vmešamo še presejano moko z vinskim kamnom, nato dodamo še čokolado in pistacije. Čisto na koncu dodamo čaj.
Namastimo manjši okrogel pekač in vanj vlijemo testo. Kolač pečemo približno 30 minut pri 180 stopinjah Celzija. Ohlajenega ponudimo s svežimi figami, mandljevimi lističi in žlico medu.
Recept je bil objavljen v reviji Gesundheitsnachrichten, september 2023
Priredila: Sabina Topolovec
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Pri otrocih se vse pogosteje pojavljajo slabše mineralizirani zobje, ki so bolj dovzetni za karies in hitro propadajo. Težava ni ozdravljiva, saj sodobna medicina ponuja le začasne rešitve. Kaj so kredasti zobje, kaj jih povzroča in kaj lahko storimo sami?
Kako obvarovati zdravje otroka?
Poletje počasi jemlje slovo, šolski hodniki pa so že polni otroške razposajenosti. Kako ravnati, ko jih položijo virusi?
Naravna zdravila, primerna za otroke
Podprite otrokove obrambne moči z naravo in ne dušite na silo simptomov. Vsak znak prehlada ima svoj namen.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.