Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Kolač s črnim čajem, pistacijami in figami
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- 4 osebe
- Prep: min
- Preprosto
- 4 osebe
V sezoni svežih fig si jih lahko privoščimo tudi skupaj s sveže pečenim kolačem. Naj zadiši!
Recept: Georg Reuter
Sestavine
- 2 čajni žlički črnega čaja
- 50 ml vroče vode
- 300 g polnozrnate pšenične moke
- 10 g vinskega kamna
- 200 g polnovrednega trsnega sladkorja
- 4 jajca
- 200 g masla
- ščepec soli
- nastrgana lupinica 1 limone
- ¼ žličke sveže strgih koriandrovih zrnc
- ¼ žličke sveže mletega muškatnega oreščka
- ¼ žličke ingverja v prahu
- 1 žlica črnega sezama
- 40 g sesekljane temne čokolade
- 40 g grobo sesekljanih pistacij
- sveže fige
- mandljevi lističi
- med
Črni čaj prelijemo s 50 ml vroče vode, pokrijemo in ga po 5 minutah precedimo.
Jajca in sladkor penasto stepemo. Dodamo stopljeno maslo s ščepcem soli, limonovo lupinico, ostalimi začimbami in sezamom. Na lahko vmešamo še presejano moko z vinskim kamnom, nato dodamo še čokolado in pistacije. Čisto na koncu dodamo čaj.
Namastimo manjši okrogel pekač in vanj vlijemo testo. Kolač pečemo približno 30 minut pri 180 stopinjah Celzija. Ohlajenega ponudimo s svežimi figami, mandljevimi lističi in žlico medu.
Recept je bil objavljen v reviji Gesundheitsnachrichten, september 2023
Priredila: Sabina Topolovec
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Ali ste vedeli? Pri vadbi v vročih poletnih mesecih, ko se zunanja temperatura povzpne tudi do 40 ֯C, moramo biti glede aktivnosti na prostem zelo previdni. Preberite, katera vadba je v poletnem času varna in kdaj jo izvajati.
Več vode, več otekanja nog?
Zatekanje nog ne pomeni, da pijete preveč vode. Pogosto je prav nasprotno.
Stoječe delo in boleče noge
Kako pristopiti k eni najpogostejših težav sodobnega človeka?
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.