Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Kolač s črnim čajem, pistacijami in figami
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- 4 osebe
- Prep: min
- Preprosto
- 4 osebe
V sezoni svežih fig si jih lahko privoščimo tudi skupaj s sveže pečenim kolačem. Naj zadiši!
Recept: Georg Reuter
Sestavine
- 2 čajni žlički črnega čaja
- 50 ml vroče vode
- 300 g polnozrnate pšenične moke
- 10 g vinskega kamna
- 200 g polnovrednega trsnega sladkorja
- 4 jajca
- 200 g masla
- ščepec soli
- nastrgana lupinica 1 limone
- ¼ žličke sveže strgih koriandrovih zrnc
- ¼ žličke sveže mletega muškatnega oreščka
- ¼ žličke ingverja v prahu
- 1 žlica črnega sezama
- 40 g sesekljane temne čokolade
- 40 g grobo sesekljanih pistacij
- sveže fige
- mandljevi lističi
- med
Črni čaj prelijemo s 50 ml vroče vode, pokrijemo in ga po 5 minutah precedimo.
Jajca in sladkor penasto stepemo. Dodamo stopljeno maslo s ščepcem soli, limonovo lupinico, ostalimi začimbami in sezamom. Na lahko vmešamo še presejano moko z vinskim kamnom, nato dodamo še čokolado in pistacije. Čisto na koncu dodamo čaj.
Namastimo manjši okrogel pekač in vanj vlijemo testo. Kolač pečemo približno 30 minut pri 180 stopinjah Celzija. Ohlajenega ponudimo s svežimi figami, mandljevimi lističi in žlico medu.
Recept je bil objavljen v reviji Gesundheitsnachrichten, september 2023
Priredila: Sabina Topolovec
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Modrost najstarejših plemen veli, da moramo za naš planet skrbeti, kot da nam je zaupan v začasno rabo, saj je tudi namenjen našim potomcem. Eden največjih grehov sodobnega časa je zagotovo plastika, saj nas spremlja na vsakem koraku.
Z nafarmakološkimi pristopi nad boleča ušesa in vnetje sluhovoda
Zaradi vlažnih pogojev so vnetja ušes pogosta, saj voda, ujeta v ušesih, odstranjuje ušesno maslo in razmehča kožo sluhovodov. To pa so idealni pogoji za vdor bakterij v kožo.
Naj vam migrena ne pokvari počitnic
Končno pričakovani dopust, a kaj, ko načrte prekine migrena! Namesto na ležalniku dneve preživljate v zatemnjeni hotelski sobi, kjer si želite samo miru.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.