Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Fižol z zelenjavo iz pečice
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- 4-8 oseb
- Prep: min
- Preprosto
- 4-8 oseb
Zapečen fižol z obiljem zelenjave je odlična zimska jed, ki nas ogreje in napolni z dragocenimi rastlinskimi beljakovinami in vlakninami.
Recept: Sabina Topolovec
Sestavine
- 250 g poljubnega fižola
- 1 večja čebula
- 1 por
- 1 strok česna
- 1 žlica sončničnega olja
- 2 korenčka
- ¼ gomolja zelenje
- 1 žlica dimljene soli
- 1 žlička dimljene paprike
- 2 lovorova lista
- 1 žlička suhega timijana
- 1 žlička suhega rožmarina
- ½ žličke cele kumine
- ½ žličke kurkume
- zeliščna sol Herbamare
- svež peteršilj za posip
Fižol zvečer namočimo v večji količini vode. Zjutraj vodo odlijemo in fižol pristavimo v sveži vodi z dodatkom lovorjevih listov. Skuhamo do čvrstega ugriza.
Medtem sesekljamo vso zelenjavo. Na olju najprej prepražimo vse začimbe (razen soli), nato dodamo sesekljano čebulo in pražimo, dokler ne ovene, nato dodamo zeleno, korenček in pražimo še nekaj minut. Dodamo še por, nato česen, in ko zadiši, vmešamo fižol (z nekaj tekočine, v kateri se je kuhal). Solimo z dimljeno in zeliščno soljo. Jed naj bo gostljata, tekočine pa naj bo toliko, da je z njo prekrita.
Vse skupaj damo v pekač in pečemo pri 200 stopinjah Celzija 45 minut.
Jed lahko postrežemo kot glavno jed s skledo solate, lahko pa jo postrežemo tudi kot prilogo.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
V sodobnem stresnem svetu, kjer je dober spanec privilegij, se mnogi hitro zatečejo k sintetičnim rešitvam, ki pa s seboj prinašajo precejšnja tveganja.
Melatonin: spalni hormon
Ureja mnogo več kot spanec.
Bodrilci razpoloženja
Na razpoloženje vplivajo številni dejavniki.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.