Enolončnica z lečo in zelenjavo

Čas: 60 min
Preprosto
Za 6 oseb

Prep: min
Preprosto
Za 6 oseb

Tople jedi na žlico bi morali jesti večkrat. Juhe in enolončnice ogrejejo od znotraj, pobožajo pri srcu in čudovito nahranijo vse celice in tkiva. So odlična priložnost, da porabimo živila iz shrambe ali hladilnika, še bolje pa je, ko se ponje odpravimo na vrt.

Recept: Sabina Topolovec

Sestavine

250 g gorske leče (namočimo čez noči)
1 čebula
2 stroka česna
3 korenčki
2 stebli stebelne zelene
1 rdeča paprika
pol bučke
200 g špargljev
4 suhi paradižniki
1 dcl paradižnikove mezge
lovorjev list
origano
šetraj
bazilika
rožmarin
zeliščna sol
sveže mleti poper
svež peteršilj
malo maščobe

Na maščobi prepražimo čebulo in korenček. Dodamo namočeno in dobro sprano in odcejeno lečo ter lovorjev list in paradižnikovo mezgo. Zalijemo z 2 litroma vode, zavremo in skuhamo do mehkega. Kuhano še posolimo.

Vmes na maščobi na hitro prepražimo narezano papriko, bučko, šparglje, česen in suh paradižnik. Zelenjava naj ostane lepo čvrsta. Začinimo in posolimo ter dodamo preostali juhi.

Še enkrat zavremo, nato postrežemo s svežim peteršiljem.

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

Alergijsko vnetje oči

Solzenje, srbenje, rdeče oči, občutek tujka v očesu in otekle veke so najpogostejši znaki razdraženih in vnetih oči.

Kako si pomagati na naraven način?

Prehrana v obdobju menopavze

S kakovostno in raznoliko prehrano, ki bo pokrila vse telesne potrebe, boste lažje prebrodili skozi težavno obdobje menopavze.

Pomen vode in prehrane

Ali ste vedeli?

Semena črne kumine so eno najbolj dragocenih živil na planetu. Začimba, ki naj bi nas zaščitila pred vsem, razen smrtjo, pa ima med drugim tudi dokazano delovanje proti sezonskim alergijam.

Poglejmo, kako jo uporabiti ...