Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.
Pišite nam
Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Domača goveja juha
NAN
10
0
0
- Čas:
- Srednje
- za 8 oseb
- Prep: min
- Srednje
- za 8 oseb
Po goveji juhi včasih radi posegajo tudi ljudje, ki se sicer prehranjujejo brezmesno, kar gotovo pove veliko. Po drugi strani se mnogo ljudi priprave te juhe ne upa lotiti samih. Pa je to v resnici silno preprosto.
Recept: Sabina Topolovec
Sestavine
Za 8 litrski lonec potrebujemo
- približno 1 kg kakovostnega govejega mesa (prosta, ekološka reja)
- po želji še nekaj piščančjega ali kokošjega mesa ali drobovine
Jušna zelenjava, približno:
- pol čebule
- 3 stroke česna
- manjši košček gomolja zelene
- manjši košček kolerabe
- 4 rdeči korenčki
- 2 rumena korenčka
Začimbe:
- sol
- ¼ žličke semen črnega popra
- ¼ žličke semen koriandra
- 2 lovorjeva lista
- pol žličke nerafiniranega trsnega sladkorja
- ¼ žličke kurkume
- ena manjša vejica luštreka
- pol pesti ognjičevih cvetov (po želji)
Polovico čebule damo na ponev in jo opečemo z vseh strani.
Meso in kosti operemo, zelenjavo očistimo in narežemo in vse damo v lonec. Poper in koriander samo nežno stremo in ju damo v zaprto cedilo za čaj (vanj lahko dodamo tudi česen), da jih kasneje preprosto odstranimo iz juhe. Dodamo še ostale začimbe in zalijemo z vodo (do približno ¾ višine posode). Ko zavre, zmanjšamo ogenj, da se juha nežno kuha še približno dve uri oz. dokler meso ni mehko (z določeno posodo, ki ima poseben pokrov, je juha skuhana veliko hitreje).
Juho precedimo in vanjo zakuhamo domače rezance ali zdrobove žličnike.
Dober tek.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
7 razlogov, zakaj je pri starejših priporočljiva dolgoročna imunska preventiva
Poleg otrok v bolj občutljivo skupino za infekcije dihal sodijo tudi starostniki.
Kako si lahko pomagate z ameriškim slamnikom?Anatomija ušesa in vnetje ušesa pri otrocih
Čeprav je res, da imajo majhni otroci še nerazvito Evstahijevo cev, pa to ne pomeni, da smo pri preprečevanju vnetja ušes nemočni.
Kako jim lahko pomagamo?Ali ste vedeli?
Ponavljajoča se vnetja ušes lahko vodijo tudi v izgubo sluha ali celo v vnetje možganske opne, zato je dobro vedeti, kako lahko tem težavam stopimo na »prste« tudi s pomočjo narave.
Kako učinkovito preprečiti vnetja ušes pri otrocih?
Dobrodošli v svetu naravnega zdravljenja A.Vogel
Odkrijte zgodbo Alfreda VoglaV naravi nam je dano vse, kar potrebujemo za zaščito in ohranjanje zdravja!
