Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.
Pišite nam
Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Domača goveja juha
NAN
10
0
0
- Čas:
- Srednje
- za 8 oseb
- Prep: min
- Srednje
- za 8 oseb
Po goveji juhi včasih radi posegajo tudi ljudje, ki se sicer prehranjujejo brezmesno, kar gotovo pove veliko. Po drugi strani se mnogo ljudi priprave te juhe ne upa lotiti samih. Pa je to v resnici silno preprosto.
Recept: Sabina Topolovec
Sestavine
Za 8 litrski lonec potrebujemo
- približno 1 kg kakovostnega govejega mesa (prosta, ekološka reja)
- po želji še nekaj piščančjega ali kokošjega mesa ali drobovine
Jušna zelenjava, približno:
- pol čebule
- 3 stroke česna
- manjši košček gomolja zelene
- manjši košček kolerabe
- 4 rdeči korenčki
- 2 rumena korenčka
Začimbe:
- sol
- ¼ žličke semen črnega popra
- ¼ žličke semen koriandra
- 2 lovorjeva lista
- pol žličke nerafiniranega trsnega sladkorja
- ¼ žličke kurkume
- ena manjša vejica luštreka
- pol pesti ognjičevih cvetov (po želji)
Polovico čebule damo na ponev in jo opečemo z vseh strani.
Meso in kosti operemo, zelenjavo očistimo in narežemo in vse damo v lonec. Poper in koriander samo nežno stremo in ju damo v zaprto cedilo za čaj (vanj lahko dodamo tudi česen), da jih kasneje preprosto odstranimo iz juhe. Dodamo še ostale začimbe in zalijemo z vodo (do približno ¾ višine posode). Ko zavre, zmanjšamo ogenj, da se juha nežno kuha še približno dve uri oz. dokler meso ni mehko (z določeno posodo, ki ima poseben pokrov, je juha skuhana veliko hitreje).
Juho precedimo in vanjo zakuhamo domače rezance ali zdrobove žličnike.
Dober tek.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
Naravna orožja proti virusom gripe
Kihate, kašljate, vaš mučijo nahod, boleče grlo, mrazenje, vročina, bolečine v mišicah, utrujenost?
Preizkusite moč narave ...Angina - kako si pomagati, ko so potrebni antibiotiki?
Od desetih primerov vnetja grla običajno le enega povzroča bakterija Streptococcus pyogenes iz skupine A.
Kako ravnati, ko so antibiotiki nujni ...Ali ste vedeli?
Ženska v zrelejših letih lahko svoje razpoloženje menja hitreje kot običajno. Prav to je lahko eden od znakov, da vstopa v t.i. drugo pomlad ...
Ženska in njeno razpoloženje v zrelejših letih
Dobrodošli v svetu naravnega zdravljenja A.Vogel
Odkrijte zgodbo Alfreda VoglaV naravi nam je dano vse, kar potrebujemo za zaščito in ohranjanje zdravja!
