Zdravi in slastni recepti A. Vogel
»Dimljeni losos« iz korenčka
0
10
0
0
- preprosto
- 4 osebe
- Prep: min
- preprosto
- 4 osebe
Odzivi na recept Andree Sokol so tako izjemni, da je tole vredno preizkusiti. Losos iz korenčka? Zakaj pa ne?
Priredila: Sabina Topolovec
Sestavine
- 2 debelejša korenčka
- ščepec dimljene soli (npr. Sonnentor)
- ščepec zeliščne soli Herbamare
- 2 čajni žlički tekočega dima
- 1 žlica riževega kisa
- 2 žlici sončničnega olja
- 1 žlica lanenega olja
- 1 čajna žlička agavinega sirupa (ni obvezno)
- sveža zelišča (za posip)
Korenje olupimo in ga z lupilcem narežemo na tanke rezine. Za kratek čas jih kuhamo na sopari (v vodo dodamo dimljeno in zeliščno sol), da so še vedno čvrsti.
Medtem pripravimo marinado iz preostalih sestavin in vanjo vložimo še tople korenčkove rezine. Naj se marinirajo vsaj tri ure, še bolje dan ali dva (v hladilniku).
Z »lososom« obložimo poljubne kruhke in dodamo poljubna sveža zelišča (odlično tekne s koprcem).
Originalni video recept v nemškem jeziku je na voljo tukaj.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Za revmatoidnim artritisom kar 3-krat pogosteje zbolevajo ženske, a se bolezen pri njih odkrije pozneje. Zakaj je temu tako in kako s farmakološkimi pristopi lajšamo bolečino, ki je posledica vnetja.
Zdravila, registrirana zdravila, dopolnila – kako vedeti, kaj izbrati?
Zavedati se moramo, da vse, kar se znajde na policah lekarn, žal ne zdravi.
Sanji Lončar v slovo
Preberite besede slovesa našega Roberta, ki mu je bila Sanja velika vzornica in prijateljica.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.