Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Cvetačna juha s sezamom
0
10
0
0
- Čas:
- Srednje
- za 4 osebe
- Prep: min
- Srednje
- za 4 osebe
Včasih so najbolj preproste jedi najokusnejše. Takšno juho bodo z veseljem zaužili tudi najbolj izbirčni otroci.
Recept: Sabina Topolovec
Sestavine
- 2 krompirja
- polovica cvetače
- 1 šalotka
- 1 l zelenjavne jušne osnove (npr. Herbamare)
- 1 žlička koriandrovih semen
- pol žličke semen laškega kumina
- pol žličke kurkume
- pol žličke rožmarina
- pol žličke timijana
- 1 strok česna
- 1 žlička ghija
- 4 žlice stepene sladke smetane
- 4 žlice sesekljanega peteršilja
- 4 žlice sezamovih semen
Krompir olupimo in narežemo na kocke, cvetačo razcvetkamo, šalotko sesekljamo. Pripravljeno zelenjavo damo kuhat v en liter vode. Ko zavre, dodamo zelenjavno jušno osnovo. Vmes suho prepražimo koriander in kumin. Začimbi ohladimo in ju stremo s timijanom in rožmarinom. Kurkumo segrejemo na ghiju. Vse pripravljene začimbe dodamo juhi pet minut pred koncem kuhanja.
V ponvi na suho prepražimo sezam, da zadiši. Stremo česen. Peteršilj drobno sesekljamo.
Ko je juha kuhana, dodamo le še strt česen in juho pretlačimo.
Na krožniku okrasimo s smetano in juho potresemo s peteršiljem in sezamom.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Za revmatoidnim artritisom kar 3-krat pogosteje zbolevajo ženske, a se bolezen pri njih odkrije pozneje. Zakaj je temu tako in kako s farmakološkimi pristopi lajšamo bolečino, ki je posledica vnetja.
Zdravila, registrirana zdravila, dopolnila – kako vedeti, kaj izbrati?
Zavedati se moramo, da vse, kar se znajde na policah lekarn, žal ne zdravi.
Sanji Lončar v slovo
Preberite besede slovesa našega Roberta, ki mu je bila Sanja velika vzornica in prijateljica.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.