Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.
Pišite nam
Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Barvit lečin krožnik
NAN
10
0
0
- Preprosto
- Za 2 osebi
- Prep: min
- Preprosto
- Za 2 osebi
Leča je izjemno zdrava in okusna stročnica, s katero lahko ustvarjamo številne okusne jedi. Kuhani lahko dodamo nekaj iz nabora sestavin, ki jih imamo na voljo, pri tem pa ne pozabimo tudi na začimbe.
Priredila: Sabina Topolovec
Sestavine
- 200 g črne (beluga) leče (najbolje, da jo prej vsaj nekaj časa namakamo)
- 1 lovorov list
- 1 žlico sezamovega olja
- 250 g sladkega krompirja
- kajenski poper (po okusu)
- 2 žlički medu
- 2/3 žličke zeliščne soli Herbamare
- pol žličke sveže mletega črnega popra
- 2 žlici olivnega olja
- 200 ml kokosovega mleka
- 100 ml mandljevega mleka
- 1 žlička začimbne mešanice za kari
- 1 žlička kurkume
- pest kodrolistnega ohrovta
- 1 žlička olivnega olja
- 1 svež čili
- pol kiselkastega jabolka
- pol bio limone
- 1 korenček
- 1 šopek svežega koriandra
- 2 žlici sezama
- 2 žlici semen granatnega jabolka
Namočeno lečo temeljito speremo, nato pa jo skuhamo v dvojni količini sveže vode. Na začetku kuhanja v vodo dodamo en lovor list. Skuhamo jo na zob (približno 25 minut kuhanja). Ko je kuhana, jo odcedimo, nato pa ji dodamo malo soli in sezamovo olje.
Vmes olupimo sladki krompir in ga narežemo na manjše koščke. Spečemo ga v ponvi na malo maščobe. Na koncu ga začinimo s kajenskim poprom, soljo in medom.
Kodrolistni ohrovt natrgamo na manjše kose. Dodamo mu žličko olivnega olja in ga premešamo, da se malo zmečka. Koriander sesekljamo. Nastrgamo limonino lupinico. Sesekljamo čili. Jabolko narežemo na manjše koščke in ga prelijemo z limoninim sokom. Korenček narežemo na tanke kolobarčke. Sezam na suho prepražimo.
Ko je sladek krompir pečen, odvzamemo približno tri žlice, ki ga v blenderju zmešamo skupaj s kokosovim in mandljevim mlekom in vsemi začimbami.
Lečo porazdelimo po obeh krožnikih, dodamo pečen sladek krompir, korenje, jabolko, sesekljan svež čili, koriander, limonino lupinico, kodrolistni ohrovt, semena granatnega jabolka in sezam, nato pa vse skupaj prelijemo s pripravljeno polivko.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
Alergijsko vnetje oči
Solzenje, srbenje, rdeče oči, občutek tujka v očesu in otekle veke so najpogostejši znaki razdraženih in vnetih oči.
Kako si pomagati na naraven način?Prehrana v obdobju menopavze
S kakovostno in raznoliko prehrano, ki bo pokrila vse telesne potrebe, boste lažje prebrodili skozi težavno obdobje menopavze.
Pomen vode in prehraneAli ste vedeli?
Semena črne kumine so eno najbolj dragocenih živil na planetu. Začimba, ki naj bi nas zaščitila pred vsem, razen smrtjo, pa ima med drugim tudi dokazano delovanje proti sezonskim alergijam.
Poglejmo, kako jo uporabiti ...
Dobrodošli v svetu naravnega zdravljenja A.Vogel
Odkrijte zgodbo Alfreda VoglaV naravi nam je dano vse, kar potrebujemo za zaščito in ohranjanje zdravja!
