|
|
Acerola
Acerola oziroma divja čeÅ¡nja je pravi »super fruit« (super sadež), sadež, ki premore ogromno količino vitamina C. V zadnjem času prav zaradi tega postaja vse bolj popularna in poznana tudi pri nas. Dodajajo jo v razne sokove, jogurte in druge napitke, v lekarnah in specializiranih prodajalnah pa jo lahko kupimo v obliki tablet (Bio C tablete) ali pastil.
Acerola ali latinsko Malpighia glabra je vrsta drevesa iz družine malpigijevk, ki raste v tropskem in subtropskem podnebju v Severni, Srednji in Južni Ameriki ter Indiji. Je zimzeleno drevo, ki zraste do 5 metrov visoko in ima bujno kroÅ¡njo. Občutljiva je na veter in odporna na suÅ¡o. Listi acerole so svetlo do temno zelene barve, cvetovi pa so brez peclja ali na kratko pecljatih grozdih, z majhnimi roza belimi cvetovi s petimi cvetnimi listi. Do 90% cvetov pade z drevesa. Acerola lahko cveti kadarkoli v letu, odvisno od dežja. Sadeži so živordeči, veliki okoli 2 cm, s tanko kožo, sladko-kislega okusa. V sredini ima vsak sadež 2 – 3 semena. Sadeži acerole imajo približno 20-krat več vitamina C kot limona. Povprečno ima sadež 1500 mg vitamina C na 100 g sveže teže in zanimivo je, da ima zelen sadež dvakrat več vitamina C kot zrel rdeč sadež. Z zorenjem se količina vitamina C torej izgublja, vendar pa je to hkrati tudi proces, v katerem sadež pridobiva flavonoide, ki imajo antioksidativne lastnosti. V tropskih krajih acerola ponavadi obrodi trikrat letno, v bolj zmernem pasu pa enkrat do dvakrat letno.
Acerola se uporablja pri:
- pomanjkanju vitamina C,
- pri vseh prehladnih in gripoznih obolenjih, kjer pospešuje okrevanje,
- slabši imunski odpornosti,
- upočasnjenem celjenju ran,
- težavah z labialnim herpesom,
- slabokrvnosti, kadar je potrebno zdravljenje z železom. Vitamin C namreč pomaga pri boljÅ¡i absorpciji železa v kri,
- stresu in tesnobi,
- vseh vrstah anemije,
- pri srčno-žilnih boleznih, revmi, tuberkulozi, glavkomu, sladkorni bolezni...
Ali ste vedeli...
- da je acerola znana pod različnimi imeni, kot so barbados čeÅ¡nja, brazilska čeÅ¡nja, karibska čeÅ¡nja?
- da se acerola v zadnjem času promovira Å¡e zlasti za dvig imunske odpornosti organizma?
- da so z acerolo bogati tudi nekateri lepotni pripravki, kot so kreme, losjoni, pilingi za kožo ter celo Å¡amponi za lase? Ker vitamin C sodeluje tudi pri tvorbi kolagena, acerola pomaga vzdrževati tudi elastično in čvrsto kožo.
Pripravila: Urška Živko
|
|
|
|
|
|
|
